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Content:
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Product number:
90653320-57103
Product information "KOELLN ECHTE KERNIGE 500G"
Echte Kölln Kernige sind Hafer-Vollkornflocken, die aus ausgesucht großen, ganzen Haferkernen hergestellt werden.
Echte Kölln Kernige - vielseitig in der Küche einsetzbar:
Echte Kölln Kernige
• …lockern Königsberger Klopse, Pfannkuchen und Rührei.
• … binden Gemüse – Eiermilch zum Übergießen von Pfanngerichten und Aufläufen.
• … trennen und verhindern das Hängen bleiben der Gerichte in Pfanne und Form: Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ausstreuen von Auflauf- und Kuchenform.
• … saugen unerwünschte Feuchtigkeit auf durch Zusatz im Teig bei Kaiserschmarrn, an Stelle von Semmelbrösel bei Topfenkuchen und Strudel.
• … fördern die Bekömmlichkeit durch Zugabe von 1-2 Esslöffeln zu Rhabarberkompott oder zur Mayonnaise.
• 1/3 der in jedem Rezept verwendeten Mehlmenge kann durch Köllnflocken ausgetauscht werden.
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